圧力鍋で作るビーフシチュー
コスト $25, 節約する $45
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 人数
- $25
圧力鍋で作るビーフシチュー
コスト $25, 節約する $45
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 人数
- $25
材料
主な材料
- 2ポンドの角切りビーフシチュー用肉
- 8個の中くらいのベーキングポテト、皮をむいて角切り
- 🥕 5本のニンジン、皮をむいて角切り
- 2個のビーフブイヨンキューブ
調味料とその他
- 🧂 塩小さじ2、またはお好みで
- コーンスターチ小さじ2
- 🧅 1個の小さなタマネギ、みじん切り
- 大さじ1杯の植物油
液体
- 水2カップ、または必要に応じて追加
手順
1
圧力鍋の底に油を熱し、中火～強火で牛肉とタマネギを加え、牛肉が外側が茶色になるまで炒める。
2
水、ニンジン、ブイヨンキューブをかき混ぜる。蓋を閉め、圧力調整弁を固定する。混合物が音を立て始めたら、弱火にして20分間タイマーをセットする。
3
その間に、ジャガイモをたっぷりの水と一緒に鍋に入れ、沸騰させる。約10分間茹でて柔らかくし、水を切る。
4
自然に圧力を解放するまで約5～10分待つ。蓋を開け、鍋を中火にかける。
5
煮立たせる。少量の冷水でコーンスターチを混ぜ、滑らかな状態にする。それをシチューに加えてよく混ぜ、2～3分間煮詰める。ジャガイモをシチューに加えるか、別に提供する。
栄養素
1人前あたり🔥
487
カロリー
- 26gタンパク質
- 42g炭水化物
- 24g脂肪
💡 ヒント
風味を高めるために、タマネギを入れる前に牛肉を焼き付ける。エンドウ豆やセロリなどの野菜を追加して、より豊かなシチューを作ることもできる。安全のために、蓋を開ける前に圧力が完全に解放されていることを確認してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。