玉ねぎを1cm幅にスライスします。

圧力鍋で、玉ねぎと調味料（醤油ベース、砂糖、すりおろし生姜、水）を中火で沸騰させ、牛肉を加えて優しく混ぜてスライスを分離します。火を止めます。

圧力鍋を密封し、中火で加熱します。圧力がかかったら弱火にし、3分間煮込みます。火を止めて自然に圧力を解放します。