カボチャの種とワタを取り除き、3cmの立方体に切ります。

圧力鍋にすべての調味料（水、みりん、砂糖、醤油）を入れてよく混ぜます。

圧力鍋に皮を下にしてカボチャのピースを置きます。蓋を閉めて強火で加熱し、圧力がかかったら弱火にして2分間調理します。