大きなフライパンで中火に油を熱します。

水の代わりにビールをパンケーキミックスの容器に入れます。バターを好きな厚さや薄さに調整してください。蓋をして数回振ると、それで完成です。

トングを使って魚をバターに浸すか、もしくは器を使いたくなければ、まずバターをボウルに入れてから浸しても良いです。魚を小さく切った場合、それを容器に入れて蓋をし、数回振ってからコーティングされたピースを取り出します。