大きめのソースパンに水を沸騰させます。好みの塩加減になるまで、コッドフィッシュを10〜25分間煮てください。その後、水を切ります。コッドフィッシュを完全に冷まします。

大きなボウルでアボカド、トマト、玉ねぎを混ぜ合わせます。冷めたコッドフィッシュを小さな塊に分け、骨があれば取り除いてからアボカドミックスに加え、優しくかき混ぜます。オリーブオイルを振りかけ、酢を加え、さらに優しくかき混ぜます。黒こしょうで味付けします。