カボチャのスライスを半分に切ります。レンコンを7mm厚さにスライスし、水に浸します。水気を切ってペーパータオルでしっかりと乾かします。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱します。カボチャとレンコンのスライスを入れ、両面がきつね色になるまで5〜8分間焼きます。

ツナとシーズニング（マヨネーズ、醤油、ニンニク）をフライパンに加えます。軽く炒め、塩と胡椒で味を調整します。