カボチャの種とワタを取り除き、一口大に切ります。耐熱容器に入れ、大さじ1杯の水を加え、ラップを少し緩めてかけ、600Wの電子レンジで5分間加熱して柔らかくします。水を捨て、つぶしながら塩とこしょうで味付けし、冷まらせます。

別の耐熱容器にレーズンを入れ、それを覆うくらいの水を加え、600Wの電子レンジで30秒間加熱します。ラップをかけたまま冷まし、その後水を切り、ペーパータオルで軽く乾かします。

冷ましたカボチャをレーズン、ヨーグルト、マヨネーズと混ぜ合わせ、よく和えます。