薄力粉、バター、砂糖を混ぜ、冷水を加えて生地を作り、30分間冷蔵します。

オーブンを180度に予熱し、生地を伸ばしてパイ皿に敷きます。フォークで穴を開けてください。

クリームチーズを柔らかくし、かぼちゃピューレ、砂糖、シナモンパウダー、卵を加えて混ぜ、フィリングを作ります。

フィリングを生地に流し込み、オーブンで40-50分焼きます。