オーブンを350°F（175°C）に予熱します。バターを塗った4つのカスタードディッシュまたはマフィンカップを用意します。

ボウルの中で電動ミキサーを使用して、牛乳と卵を滑らかになるまで混ぜます。かぼちゃと油を加えて混ぜます。小麦粉、ブラウンシュガー、パンプキンパイスパイス、塩をかぼちゃの混合物に混ぜ、バターが滑らかになるまで混ぜます。

準備したカスタードカップに生地を半分まで注ぎます。