耐熱容器に水を入れ、その上にゼラチンを振りかけてふやかします。型にパーチメントペーパーを敷きます。

オレオクッキーとバターをビニール袋に入れ、細かく砕き、よく混ぜます。それをしっかりと型に押し込み、冷蔵庫で固めます。

ふやかしたゼラチンを600Wの電子レンジで20秒間加熱します。

カボチャを一口大に切り、種と皮を取り除き、600Wの電子レンジで4分間加熱します。クリームチーズを加え、滑らかになるまでつぶします。

砂糖と生クリームをカボチャの混合物に混ぜ合わせ、滑らかになったら溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜます。それを型に流し込み、3時間冷蔵して固まります。