中ボウルにビスケットミックスと牛乳を入れて、生地がまとまるまで混ぜる。取り置きする。

チキンブロスの缶をソースパンに入れ、チキンと共に沸騰させる。

ビスケット生地ひとつかみを取り、手のひらで平らにする。1～2インチの塊にちぎり、それを沸騰しているブロスの中に落とし入れる。少なくとも一瞬は完全に浸かるようにする。残りのビスケット生地でもこの手順を繰り返す。