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クイックマンハッタンクラムチャウダー

コスト $15, 節約する $10

出典: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 人数
  • $15

材料

  • 野菜

    • セロリ4本、みじん切り
    • 🧅 玉ねぎ1個、みじん切り
    • ベビーキャロット（16オンス）1/2袋、みじん切り

  • ハーブと調味料

    • オリーブオイル大さじ1
    • 生バジル大さじ1、またはお好みで
    • にんにく1片、みじん切り、またはお好みで
    • ウスターソース少々、またはお好みで

  • 缶詰製品

    • トマトの煮込み缶（14.5オンス）3缶、分けて使用
    • アサリのミンチ缶（6.5オンス）4缶、汁ごと
    • アサリの汁（8オンス）2本
    • じゃがいも缶（14.5オンス）1缶、水切りして角切り

手順

1

大きな鍋を中火にかけ、オリーブオイルを温めます。セロリ、玉ねぎ、にんじん、バジル、にんにく、黒こしょうを加え、柔らかくなるまで約10分煮ます。野菜の半量をフードプロセッサーに移します。

2

トマトの煮込み缶1缶を水切りし、フードプロセッサーに加えて滑らかになるまで攪拌します。これを鍋に戻します。

3

残りのトマトの煮込み缶2缶、アサリ、アサリの汁、そしてじゃがいもを鍋に加えます。沸騰させたら弱火にして、スープが温まるまで15～20分煮込みます。ウスターソースで味を整えます。

栄養素

1人前あたり

🔥

244

カロリー

  • 27g
    タンパク質
  • 26g
    炭水化物
  • 4g
    脂肪

💡 ヒント

もっと濃厚なチャウダーにするには、トマトの煮込みをもう少しブレンドするか、少量のマッシュポテトを加えてください。食事として完結させるために、クラストの効いたパンと一緒に召し上がってください。ナトリウム量を減らすためには、低ナトリウムのアサリの汁やトマトを使用することをお勧めします。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。