簡単漬けキャベツ
コスト $2.5, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $2.5
簡単漬けキャベツ
コスト $2.5, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $2.5
材料
野菜
- 🥬 250gのキャベツ
- 1個の茗荷（日本の生姜）
調味料
- 1/2大さじの濃縮めんつゆ
- 🍶 小さじ1杯の酢
- 🧂 1/4小さじの塩
手順
1
茗荷を縦半分に切り、その後薄くスライスします。キャベツの芯を取り除き、食べやすい大きさに切ります。キャベツをボウルに入れ、塩1/3小さじ（材料に記載なし）を加え、揉み込みます。10分間置きます。柔らかくなったら水ですすぎ、余分な水分を絞ります。
2
保存袋に調味料（めんつゆ、酢、塩）を混ぜ合わせます。キャベツと茗荷を加え、揉み込みます。袋を密封し、できるだけ空気を抜いて冷蔵庫で30分間寝かせます。
栄養素
1人前あたり🔥
40
カロリー
- 2gタンパク質
- 8g炭水化物
- 0g脂肪
💡 ヒント
食感を増すために、薄切りの大根を追加しても良いでしょう。この料理は出来立てが一番美味しいですが、冷蔵庫で2日間保存可能です。春キャベツを使うと甘くて柔らかい仕上がりになります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。