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キヌアクロップバーガー

コスト $8.5, 節約する $6

出典: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 5 人数
  • $8.5

材料

  • 穀物

    • 💧 ½カップの水
    • ¼カップのキヌア

  • 豆類

    • 1（15オンス）缶ブラックビーンズ、すすぎ、水切り

  • 結合材

    • ½カップのパン粉
    • 🥚 1個の大きな卵

  • 野菜

    • ¼カップのみじん切りの黄色ピーマン
    • 🧅 2テーブルスプーンのみじん切りの玉ねぎ
    • 🧄 1片のにんにく、みじん切り

  • スパイスとソース

    • 1½ティースプーンのクミンパウダー
    • 1ティースプーンのホットペッパーソース（例：フランクスレッドホット®）
    • 🧂 ½ティースプーンの塩

  • 油

    • 3テーブルスプーンのオリーブオイル

手順

1

鍋に水ときぬあを沸騰させる。中火から弱火にして、蓋をして、きなが柔らかくなり、水分が吸収されるまで約15〜20分間煮込む。

2

フォークでブラックビーンズを粗くつぶし、いくつかはそのまま残してペースト状にする。手で、きな、パン粉、ピーマン、卵、玉ねぎ、にんにく、クミン、ホットペッパーソース、塩を混ぜ合わせる。5つのパテを成形する。

3

大きなフライパンにオリーブオイルを加え、中火にかける。

4

パテが温まり、軽く焼き色が付くまで片面につき2〜3分焼く。

栄養素

1人前あたり

🔥

245

カロリー

  • 9g
    タンパク質
  • 29g
    炭水化物
  • 11g
    脂肪

💡 ヒント

全粒小麦のバンズを使うと、食物繊維と栄養が追加されます。にんにくレモンマヨネーズ、新鮮なほうれん草の葉、スライストマト、キャラメル玉ねぎと一緒に提供すると、風味が増します。きなわが入手できない場合は、炊いたご飯やオート麦に置き換えることができます。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。