ソースパンを中火で温め、キヌアを計量します。シナモンを振りかけ、頻繁にかき混ぜながら約3分間焼いてください。

アーモンドミルク、水、バニラを注ぎ、ブラウンシュガーと塩を混ぜます。

沸騰させ、弱火で約25分間煮込み、ポリッジが濃厚になり、粒が柔らかくなるまで調理します。

必要な場合、特に調理が完了する前に水分が蒸発した場合は、さらに水を加えてください。