オーブンを摂氏175度（華氏350度）に予熱し、2つの8インチ型の丸いケーキ型に油を塗り、小麦粉をまきます。

電動ミキサーで卵白を泡立て、約1分間泡状になるまで撹拌します。ケーキミックス、水、キャノーラ油を加え、中速でさらに2分間混ぜます。

ケーキ生地を6つのボウルに分けます。つまようじで一つのボウルに少量の食用色素を取り、よく混ぜます。必要に応じてさらに色素を追加して、希望する色合いにします。同じ手順で残りの色とボウルも行います。

準備した型にスプーンで生地をすくい入れ、色を交互に入れていきます。つまようじで軽く色を混ぜ、大理石模様を作ります。