ラハス・コン・クレマ（クリームソースのローストポブラノペッパー）
コスト $8, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 21 Min
- 4 人数
- $8
ラハス・コン・クレマ（クリームソースのローストポブラノペッパー）
コスト $8, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 21 Min
- 4 人数
- $8
材料
野菜
- 4個の大きなポブラノペッパー
- 2片のニンニク
乳製品
- 🧈 大さじ2杯のバター
- 3/4カップのメキシカンクレマ
- 1カップのオアハカチーズ
調味料
- 🧂 小さじ1杯の塩
- 小さじ1杯の鶏肉ブイヨングラニュール
- 小さじ1/4杯の黒胡椒
手順
1
ガスコンロのグリルにポブラノチリを直接置きます。中火で、トングを使って時々ひっくり返しながら、焦げて黒くなるまで約5分間調理します。密封されたビニール袋に入れ、5〜6分冷まします。焦げた皮をむき、種を取り除き、チリを細切りにします。取り置きます。
2
大きなフライパンでバターを溶かします。タマネギを加え、柔らかく透明になるまで6〜7分間炒めます。ニンニクを加え、香りが出るまで約1分間炒めます。ポブラノペッパー、メキシカンクレマ、塩、鶏肉ブイヨン、胡椒を加え、混ざるまで煮てかき混ぜます。火を止め、チーズを加えて溶けるまでかき混ぜます。
栄養素
1人前あたり🔥
293
カロリー
- 9gタンパク質
- 7g炭水化物
- 26g脂肪
💡 ヒント
残ったラハス・コン・クレマは、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大3日間保存できます。温かいトルティーヤと一緒に提供し、タコスのフィリングにします。塩と胡椒を減らしたり増やしたりして、お好みに応じて調味料を調整してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。