たくあんをみじん切りにし、ネギを小さなピースにスライスします。

茹でたタコを20等分に切ります。

ボウルで卵を溶き、水を加えて混ぜます。次に、たこ焼き粉を少しずつ加え、滑らかになるまでかき混ぜます。

たこ焼きパンを熱し、ペーパータオルでサラダ油を広げ、型に生地を注ぎます。タコのピース、ネギ、たくあん、天ぷらフレークを加えます。端が固まり始めたら、余分な生地を集め、1〜2分間調理します。串を使ってたこ焼きを黄金色になるまで転がします。