大きなフライパンを中火から強火で熱します。コーンビーフを入れ、全体がカリカリになるまで約5分間炒めます。

ザワークラウトをボウルに入れ、キャラウェイシードと一緒に混ぜ合わせます。

オーブンラックを熱源から約15センチの位置に置き、オーブンのグリルを高温に予熱します。

オーブン対応のフライパンにチップスの半分を入れます。その上にコーンビーフとザワークラウトの半量を散らします。サウザンドアイランドドレッシングの半分をコーンビーフにかけ、さらにスイスチーズの半量を乗せます。もう一度同じ層を繰り返します。