すべての材料を準備し、大きなグリドルまたはフライパンを中火で予熱します。

ライ麦パンの片面に均等にThousand Islandドレッシングを塗ります。

4枚のパンに、スイスチーズ1枚、コーンビーフ2枚、ザワークラウト¼カップ、さらにスイスチーズ1枚を重ねます。残りのパンを上に置き（ドレッシング面を下にして）、各サンドイッチの上面にバターを塗ります。

サンドイッチをバターを塗った面を下にして予熱したグリドルに置きます。残りのバターでサンドイッチの上面を塗ります。両面が黄金色になるまで約5分ずつ焼きます。