オーブンを375°F（190°C）に予熱します。ボウルで薄力粉、½カップの砂糖、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせ、脇に置いておきます。9x13インチのベーキング皿に油を塗ります。

別のボウルで卵、バター、牛乳を滑らかになるまで泡立てます。次に、粉類を加えて湿らせたら、準備した型に広げます。ルバーブ、砂糖2カップ、沸騰したお湯をよくかき混ぜてから型に注ぎ込みます。