フライパンにサラダ油を少量加えて温め、ベーコンをカップ状になるように並べる。

ベーコンの中にご飯を加えて押し固める。

ご飯の上に卵を割り入れ、軽く塩とこしょうを振る。

蓋をして弱火で卵が好みの固さになるまで火を通す。