オーブンを華氏425度（摂氏220度）に予熱します。縁のあるベーキングシートにパーチメントペーパーを敷きます。

準備したベーキングシートにアスパラガスとにんじんを置きます。オリーブオイルをかけ、ギリシャのシーズニング、塩、こしょうを振りかけます。

30分間ローストし、途中で混ぜ合わせます。