じゃがいもをきれいに洗い、厚さ1cmくらいの丸いスライスに切ります。

スライスしたじゃがいもをオリーブオイル、塩、黒こしょうでよく混ぜ合わせます。

200°Cに予熱したオーブンでじゃがいもを1層に広げて並べます。

1800秒（約30分）焼き、途中で一度裏返します。