じゃがいもを洗い、皮付きのまま一口大に切ります。

ボウルにオリーブオイル、にんにく、ローズマリー、塩、黒こしょうを混ぜ、じゃがいもを加えてよく絡めます。

オーブンを200度に予熱します。オーブンシートを敷いた天板にじゃがいもを広げ、均一に並べます。