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トマトスープで煮込んだキャベツの巻

コスト $10, 節約する $5

出典: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 2 人数
  • $10

材料

  • 主な材料

    • 200gの挽肉（牛肉と豚肉の混合）
    • 🥬 キャベツの葉4枚（160g）
    • エリンギ1本（40g）
    • 🥦 ブロッコリー125g（1/2株）

  • 肉詰めの調味料

    • おからパウダー大さじ2
    • 🥛 牛乳大さじ2
    • 🧂 塩小さじ1/4
    • 少々のこしょう

  • スープのベース

    • 💧 水100cc
    • sake 大さじ1
    • 🍬 砂糖小さじ1/2
    • コンソメ小さじ1/2
    • 🧂 塩小さじ1/3
    • 🍅 無塩トマトジュース200cc

手順

1

キャベツの葉を沸騰したお湯で柔らかくなるまで茹で、その後取り置きします。

2

ボウルに挽肉、おからパウダー、牛乳、塩、こしょうを混ぜて肉詰めを作ります。

3

各キャベツの葉に肉詰めを乗せて、しっかりと巻き、端を固定します。

4

鍋に水、酒、砂糖、コンソメ、塩、トマトジュースを組み合わせてスープのベースを作り、沸騰させます。

5

鍋にキャベツの巻を加え、弱火で30分間煮込みます。

6

ブロッコリーとエリンギを鍋に加え、さらに10分間煮込みます。

栄養素

1人前あたり

🔥

250

カロリー

  • 20g
    タンパク質
  • 10g
    炭水化物
  • 12g
    脂肪

💡 ヒント

おからパウダーがない場合は、パン粉に置き換えることができます。より濃厚な風味を得るには、水の代わりに鶏ガラや牛スープを使用してください。残り物は冷蔵庫で2日間保存可能です。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。