ロマネスコとサーモンのバター蒸し料理
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $12
ロマネスコとサーモンのバター蒸し料理
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $12
材料
野菜
- ロマネスコ 1株 (400g)
- 🧅 玉ねぎ 1/2個、スライス
シーフード
- 🐟 サーモン フィレット2枚 (200g)
調味料
- 🧈 塩バター 20g
- 🧄 すりおろしニンニク 1/2小さじ
調味料・香辛料
- 日本酒 大さじ2
- 🧂 塩 1/2小さじ
- 少々の黒こしょう
- 💧 水 150ml
手順
1
ロマネスコを小さな房に切り分け、玉ねぎは1cm幅にスライスします。サーモンは一口大に切ります。
2
フライパンにバターとすりおろしニンニクを入れ、中火で熱します。サーモンと玉ねぎを加え、軽く炒めます。
3
調味料（日本酒、塩、こしょう、水）とロマネスコを加え、軽く混ぜ合わせてから蓋をして中火で2〜3分煮ます。サーモンが完全に火を通すまで。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 25gタンパク質
- 10g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
ロマネスコの代わりにブロッコリーやカリフラワーを使っても同様の食感が楽しめます。ホタテやイカを追加すると、シーフードの風味がさらに引き立ちます。ご飯やクラスト付きのパンと一緒に食べると、満足度の高い一皿になります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。