スライサーやナイフを使い、じゃがいもを薄くスライスし、水に浸します。

じゃがいものスライスを水切りし、少しずつ重ねてロール状にし、バラの形を作ります。

耐熱皿にロール状にしたじゃがいもを置き、塩、胡椒、オリーブオイル、パルメザンチーズで味付けします。