オーブンを375°F（190°C）に予熱します。

バターと砂糖を軽くてふわふわになるまでクリーム状にし、ふるった小麦粉を加えてよく混ぜます。

生地を直径1インチのボールに成形し、クッキーシートに置きます。親指で中心を押して5mmの凹みをつけ、お気に入りのジャムで満たします。