大きなフライパンにオリーブオイルを中火で熱し、みじん切りにしたニンニクと輪切り唐辛子を加えて香りが出るまで炒める。

フライパンにスライスした玉ねぎとブロッコリーの小房を加え、少し柔らかくなるまで2〜3分ほど炒める。

水、塩、胡椒を加えて沸騰させる。

パッケージの指示に従ってスパゲッティをフライパンに加え、時々かき混ぜながら調理する。

パスタが茹で上がったら、水ごと缶詰のサバを加えて優しく混ぜる。

ソースが少し濃厚になるまでさらに1〜2分間煮込み、必要であれば味を調整する。