サバの缶詰を水切りする。じゃがいもを一口大に切り、水にさらしてから水気を切らずに耐熱容器に入れ、ラップを緩くかけて600Wの電子レンジで5分加熱する。熱いうちに粗くつぶす。

ボウルに☆印の調味料、つぶしたじゃがいも、コーンを入れて混ぜる。サバを加えて優しく混ぜ、適度にほぐしながら全体を合わせる。

春巻きの皮を縦に3等分に切る。

皮に小麦粉と水を混ぜたものをL字型に塗り、上から3分の1ずつ折りたたみながら端を接着させる。具材の12分の1を詰め、三角錐形に成形する。残りの皮と具材でも同様に行う。