表示に従ってスパゲッティを茹で、茹で汁大さじ2を取っておきます。

フライパンに大さじ1のオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒めます。

マイタケを加え、柔らかくなるまで炒めます。

水切りしたサバ缶、シソの葉を加え、塩と醤油で味付けします。

茹でたスパゲッティを具材と混ぜ合わせ、とっておいたパスタの茹で汁で好みの濃度に調整します。