サバ味噌缶詰を魚と汁に分ける。

じゃがいもの皮をむき、一口大に切ったら水に2分間浸して水気を切る。

にんじんの皮をむき、一口大に切り、玉ねぎを薄切りにする。

鍋を中火で温め、油をひき、野菜を加えて全体に油を絡めるように炒める。

調味料（酒、醤油、水、サバ缶の汁）を加え、沸騰させたら落としぶたをして弱火で10分ほど煮込む。じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。