サーモンを一口サイズに切り、塩と胡椒で下味をつけます。

アボカドと玉ねぎを薄くスライスします。

中火でフライパンにサラダ油を熱し、サーモンが完全に火が通るまで炒めます。

玉ねぎをフライパンに加え、柔らかくなるまで炒めます。

小さなボウルで酒、醤油、わさびを混ぜ、サーモンと玉ねぎにかけます。