キャベツを一口大に切り、しいたけをスライスします。

耐熱皿にサーモンのフィレ、キャベツ、しいたけを置きます。

塩と胡椒を振りかけ、酒、醤油、バター1/2大さじを加えます。

皿をラップで覆い、電子レンジで5～6分加熱してサーモンが完全に火を通ります。