トレイに酒と醤油を混ぜ、サーモンのフィレを入れて10分間漬け込みます。

カマンベールチーズを四つに切り分けます。

マッシュルームとチェリートマトを半分に切り、玉ねぎを薄切りにします。

ボウルにマッシュルーム、チェリートマト、玉ねぎを混ぜ、塩と胡椒で味付けします。

アルミホイルの上に野菜の半分、サーモン、カマンベールチーズを置き、しっかりと包みます。もう一つも同じように繰り返します。