サーモンと大根の豆乳塩麹スープ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
サーモンと大根の豆乳塩麹スープ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
材料
主な材料
- 🐟 サーモンのフィレ1枚（100g）
- 🥬 大根5cm（150g）
- 🥕 にんじん1/2本（75g）
- 冷凍里芋4個（100g）
- 🥛 無糖豆乳100cc
- 🧀 お好みで粉チーズ
- 🧂 少々のこしょう
- 🧅 万能ねぎ大さじ1
スープのベース
- 塩麹大さじ1
- だしの素小さじ1/4
- 💧 水200cc
手順
1
大根とにんじんの皮をむき、薄く切ります。
2
鍋に水、塩麹、だしの素を入れて沸騰させます。
3
大根、にんじん、冷凍里芋を鍋に加え、10分間煮込みます。
4
サーモンのフィレを加え、完全に火が通るまで5分間調理します。
5
弱火にし、豆乳を注ぎます。優しくかき混ぜながら2分間温めます。
6
スープをボウルに盛り、粉チーズ、刻んだ万能ねぎ、少々のこしょうをトッピングします。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 15g炭水化物
- 8g脂肪
💡 ヒント
きのこや他の野菜を追加してバリエーションを楽しめます。残り物は冷蔵庫で2日間保存可能です。新鮮なサーモンを使うと風味と食感が向上します。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。