しめじの根元を切り、長さを半分にし、分離します。

トレイにサーモンのフィレを置き、酒、醤油、生姜ペースト小さじ1/2でマリネします。

洗った白米と調味料ミックスを炊飯器に入れ、水を2カップの目盛りまで注ぎ、よく混ぜます。

しめじとマリネしたサーモンをご飯の上に置き、炊飯器をスタートします。

炊き上がったら、サーモンの皮を取り除きます。

ご飯に生姜ペースト小さじ2を優しく混ぜます。