サーモンフィレットに少々の塩と胡椒をふりかけます。

ネギを細かく切り、きのこを小さな房に分けます。

フライパンに麺つゆ、醤油、水を混ぜ合わせ、中火で軽く煮立てます。

フライパンにサーモンフィレットを加え、各面を3〜4分間焼きます。

マッシュルームとネギをフライパンに加え、蓋をしてさらに5分間煮込みます。