サーモンと蓮根のバターソースステーキ
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 2 人数
- $15
サーモンと蓮根のバターソースステーキ
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 2 人数
- $15
材料
野菜
- 蓮根1個（約250g）
タンパク質
- 🐟 サーモンのフィレ2切れ
調味料
- 白ワイン大さじ1
- 🧂 塩適量
- コショウ少々
- 醤油大さじ1
油と脂
- サラダ油大さじ1
- 🧈 バター適量
飾り
- クレソン適量
手順
1
蓮根を厚めに切り、蒸し煮して柔らかくする。
2
サーモンのフィレに塩とコショウで下味をつける。
3
フライパンにサラダ油を熱し、サーモンのフィレを両面とも黄金色になるまで焼く。
4
フライパンに白ワインと醤油を加え、次にバターを入れて溶かし、ソースを作る。
5
サーモンと蓮根を盛り付け、クレソンを添えてソースをかける。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 25gタンパク質
- 15g炭水化物
- 20g脂肪
💡 ヒント
食感と風味が良いので、新鮮な蓮根を使うこと。白ワインがない場合は、似たような味わいのために日本酒を使っても良い。完全な食事にするには、蒸し米や軽いサラダと一緒に食べることをお勧めします。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。