サーモンとしいたけの味噌バター炒め
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
サーモンとしいたけの味噌バター炒め
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $8
材料
魚
- 🐟 200gのサーモンフィレット
野菜
- 🍄 しいたけ4個
- 🥬 キャベツの葉2枚
調味料
- 🧂 少々の塩と胡椒
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油小さじ1/2
- 🧈 塩入りバター10g
ソース
- 酒大さじ1
- 🍬 砂糖小さじ1
- 醤油小さじ1
- 味噌大さじ1
手順
1
しいたけの硬い茎を切り落とし、半分にスライスします。キャベツは一口大に切ります。
2
サーモンを一口大に切り、塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶします。
3
ボウルにソースの材料（酒、砂糖、醤油、味噌）を混ぜます。
4
フライパンにサラダ油を中火で熱し、サーモンを両面がきつね色になるまで焼きます。端に寄せ、バター、しいたけ、キャベツを加え、柔らかくなるまで炒め合わせます。ソースを加えて全体を混ぜます。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 25gタンパク質
- 15g炭水化物
- 20g脂肪
💡 ヒント
新鮮なしいたけを使うと風味が際立ちます。この料理を蒸し米と一緒に召し上がると、一層満足感を得られます。味噌や醤油の量はお好みで調整してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。