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サーモンセビーチェ

コスト $25, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 6 人数
  • $25

材料

  • スパイスと調味料

    • ホワイトシュガー 小さじ1/4
    • 海塩 小さじ1/2、またはお好みで
    • チリペーストまたはソース 小さじ1/2
    • 新鮮な挽きたての黒コショウ 小さじ1/4
    • クミン 小さじ1/4

  • 液体

    • 🍋 新鮮なライムジュース 1/4カップ
    • エキストラバージンオリーブオイル 1/4カップ

  • 野菜と香り付け

    • 🧄 にんにく 1片、みじん切り
    • 🧅 赤玉ねぎのみじん切り 1/4カップ
    • 🍅 完熟トマト 1個、細かくさいの目切り
    • 生のコリアンダーのみじん切り 大さじ2

  • タンパク質

    • 🐟 非常に新鮮なサーモンフィレット（刺身用推奨）450g、薄切り

  • 果物

    • 🥑 アボカド 1個、スライス

手順

1

大きなガラスまたはプラスチックのボウルで、ライムジュースに砂糖、塩、チリペーストを溶かします。こしょうとクミンで味を整えます。オリーブオイル、にんにく、タマネギ、トマト、コリアンダーを混ぜ込みます。

2

サーモンを優しく混ぜ合わせ、覆いをして冷蔵庫で4時間休ませます。

3

サーブする際は、サーモンから余分な液体を取り除き、その後アボカドのスライスをそっと混ぜ合わせます。室温で15分間休ませます。

栄養素

1人前あたり

🔥

288

カロリー

  • 16g
    タンパク質
  • 6g
    炭水化物
  • 23g
    脂肪

💡 ヒント

生食には必ず刺身用のサーモンを使用し、健康リスクを回避してください。野菜は均一な味付けのために細かく刻んでください。すぐに召し上がってください。トルティーヤチップスと一緒に、またはご飯やトルティーヤと一緒にサイドディッシュとして、フルコースの一環として提供してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。