アボカドを2cm角に切り、レモン汁を振りかけます。チェリートマトは半分に切ります。ブロッコリーは小房に分けます。黒オリーブは三等分にスライスします。

耐熱容器にブロッコリーと大さじ1杯の水を入れ、ラップを緩くかけ、600Wの電子レンジで90秒加熱します。水気を切り、冷まします。

サーモンを2cm角に切ります。

すべてのドレッシング材料をボウルに入れ滑らかになるまで混ぜます。