玉ねぎを薄くスライスし、ニンニクをみじん切りにする。

ペーパータオルでサーモンを乾かし、皮と骨を取り除き、一口サイズに切って塩こしょうで味をつける。

鍋に水を沸騰させ、塩を加え、パッケージの指示に従ってスパゲッティを茹でる。よく水を切る。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、サーモンを約2分間調理して取り出す。玉ねぎとニンニクを加えて柔らかくなるまで炒める。

フライパンに小麦粉を加え、生の小麦粉がなくなるまで混ぜる。牛乳を3回に分けて徐々に加え、その都度混ぜてソースをとろみをつける。塩こしょうで味を調える。

茹でたスパゲッティとサーモンをソースと合わせ、よく混ぜる。