シークヮーサーを輪切りにし、玉ねぎは薄切りにし、しめじは根元を取り除き手でほぐします。

アルミホイルの上にスライスした玉ねぎを置き、マヨネーズをかけ、その上にサーモンのフィレを並べます。サーモンの周りにしめじを配置し、塩・胡椒で味付けし、バターを加え、シークヮーサーの輪切りを乗せます。しっかりと包みます。