サーモンのハーブムニエール
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $12
サーモンのハーブムニエール
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $12
材料
メイン
- 🐟 新鮮なサーモンのフィレット2枚（260g）
- 薄力粉適量（コーティング用）
- 🧂 塩小さじ1/4
- オリーブオイル大さじ1
ハーブソース
- ローズマリー2枝
- 🧈 塩入りバター15g
- 🍋 レモン汁小さじ1
- 🧂 塩少々
- こしょう少々
手順
1
キッチンペーパーでサーモンのフィレットをしっかりと乾かします。塩を振りかけ、薄力粉を均一にまぶします。
2
ローズマリーの葉を茎から取り除きます。
3
中火でフライパンにオリーブオイルを熱します。皮目を下にしてサーモンを置き、2～3分ほど焼いて黄金色になるまで待ちます。
4
サーモンをひっくり返してさらに2分間焼きます。サーモンを鍋の端に寄せ、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。ハーブソースの材料を加え、バターが溶けたら、調理中にスプーンでソースをサーモンの上にかけます。
栄養素
1人前あたり🔥
320
カロリー
- 25gタンパク質
- 5g炭水化物
- 22g脂肪
💡 ヒント
この料理には白ワインを添えて、フルコースのディナー体験を楽しんでください。明るい風味が欲しい場合は、新鮮なレモン汁を使用してください。バランスの取れた食事にするため、蒸し野菜やマッシュポテトを付け合わせとしてお召し上がりください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。