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サーモン味噌塩麹プレート

コスト $15, 節約する $10

出典: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 2 人数
  • $15

材料

  • 主な材料

    • 🐟 200gのサーモンフィレット
    • 🥑 1/2個のアボカド
    • 2枚のしその葉
    • 1/2大さじのごま油
  • 味噌塩麹マリネード

    • 1/2大さじの味噌
    • 1大さじの塩麹
    • 1大さじのみりん
  • わかめと干し大根のサラダ

    • 1 1/2大さじの乾燥わかめ
    • 20gの干し大根
    • 🥕 20gのニンジン
  • ナムルドレッシング

    • 1 1/2大さじの酢
    • 🍬 1/2大さじの砂糖
    • 🧂 1/3小さじの塩

手順

1

味噌、塩麹、みりんを混ぜてマリネードを作ります。

2

サーモンフィレットとアボカドスライスにマリネードを塗り、30分間置きます。

3

オーブンを180°C(350°F)に予熱し、マリネードしたサーモンとアボカドを15分間焼きます。

4

乾燥わかめと干し大根を柔らかくなるまで水に浸してから水切りします。

5

ニンジンを千切りにして、わかめと大根と一緒に混ぜます。

6

酢、砂糖、塩を混ぜてナムルドレッシングを作り、サラダの材料と合わせます。

7

焼いたサーモンとアボカドを、わかめと干し大根のサラダと一緒に盛り付けます。

栄養素

1人前あたり

🔥

350

カロリー

  • 25g
    タンパク質
  • 15g
    炭水化物
  • 20g
    脂肪

💡 ヒント

風味と食感が良いので、新鮮なサーモンを使用してください。より深い味わいにするため、サーモンを長めにマリネートしてください。完全な食事にするために蒸し米と一緒に召し上がってください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。