新鮮なサーモンフィレットを一口サイズに切る。

ボウルに味噌、みりん、白ごまを混ぜる。その混合物でサーモンをコーティングする。

小松菜を一口サイズに切り、舞茸を小さな塊に分ける。それらを耐熱容器に入れる。

冷凍コーン、乾燥桜エビ、そしてマヨネーズを耐熱容器で混ぜ合わせる。

サーモン、小松菜の混合物、コーンの混合物が入った容器をベーキングトレイに置く。約7分間、オーブントースターで焼いて、サーモンが完全に調理されるまで焼く。