オーブンを450°F（230°C）に予熱し、ベーキングシートにクッキングシートまたはアルミホイルを敷きます。

サーモンをベーキングシートに置き、1/2ティースプーンの塩、こしょう、レモンペッパー、ガーリックパウダー、パプリカを振りかけ、オリーブオイルをサーモンにかけます。

予熱したオーブンで、フォークで簡単にほぐれるようになるまで焼きます（約10〜12分）。少し冷ましながら、小さな塊にほぐします。その後、オーブン温度を400°F（200°C）に下げてください。

一方、鍋に米、水、残りの塩を入れ、沸騰させます。一度かき混ぜてから弱火にして蓋をし、水分が吸収されて米が柔らかくなるまで煮ます（約12〜14分）。大きなボウルに移し、フォークでほぐしてライスビネガーを加え、冷まします。

サーモンが冷めたら、カニカマ、クリームチーズ、1/2カップのマヨネーズ、1 1/2大さじのスrirachaソース、醤油と一緒にボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。

9x13インチのベーキングディッシュに軽く油を塗り、ご飯を均一に広げ、上にのりを砕いて散らし、ふりかけを振りかけます。その上にサーモンの混合物を広げ、オールスパイスシーズニングを均等に振りかけます。

400°F（200°C）で、端が茶色くなるまで約25分間焼きます。