サーモンテリーヌ
コスト $24, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 185 Min
- 12 人数
- $24
サーモンテリーヌ
コスト $24, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 185 Min
- 12 人数
- $24
材料
シーフード
- 🐟 12オンスの新鮮なサーモンフィレット
- 🐟 8オンスのスモークサーモン、刻んだもの
野菜
- 1/3カップのみじん切りにしたグリーンオニオン
- 大さじ2杯のみじん切りにした新鮮なパセリ
- 小さじ1杯のみじん切りにした新鮮なタラゴン
調味料
- 🧈 7テーブルスプーンの柔らかくしたバター
- 1/2カップのマヨネーズ
- 大さじ1杯のディジョンマスタード
- 🍋 大さじ1杯のフレッシュレモン汁
- 🧂 1/2小さじの黒胡椒
ベーキング用品
- 💧 5カップの水
- 🧂 小さじ2杯の塩
手順
1
大きな鍋で水を沸騰させ、塩を加えます。サーモンフィレットを加え、弱火にして6〜8分ほど調理し、サーモンが完全に火が通ったら、穴あきお玉で取り出し、皿に移して10分間冷まします。皮を捨てて、サーモンをほぐし、大ボウルに入れ、スモークサーモン、グリーンオニオン、パセリ、タラゴンと混ぜ合わせます。
2
ボウルでバター、マヨネーズ、マスタード、レモン汁、黒胡椒を滑らかになるまで混ぜ合わせます。それをサーモンミックスに加え、優しく混ぜ合わせます。
3
蓋をして冷蔵庫で3時間冷やします。トーストしたバゲットスライスやクラッカーと一緒に召し上がれます。
栄養素
1人前あたり🔥
202
カロリー
- 9gタンパク質
- 1g炭水化物
- 18g脂肪
💡 ヒント
最高の風味を得るには、生のハーブを使用してください。食物繊維を増やすために全粒クラッカーと一緒にどうぞ。残り物は、冷蔵庫の中で密封容器に入れ、最大3日間保存できます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。